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für den Garten] Fit ins Frühjahr [ Fit ins Frühjahr
Feinschmecker haben den Bärlauch (Allium ursinum) als Trendkraut entdeckt. Geschmack und Wirkung ähneln dem Knoblauch, doch hält der Geruch wegen des Blattgrüns nicht lange an. Jetzt lässt sich dieses herrliche Wildgemüse sogar im Garten kultivieren. Bärlauch ist ein Kaltkeimer, der von September bis Februar an schattiger Stelle ausgesät wird. Er gedeiht - wenn man etwas Geduld hat - auf allen feuchten Böden, sehr gut auf Lehm. Ein besonderer Schmuck sind im April/Mai die weißen Blüten. Im zeitigen Frühjahr ist der richtige Zeitpunkt, um Erdbeeren auf der Fensterbank oder im Gewächshaus auszusäen. Etwas Besonderes ist die Züchtung "Elan". Die immer tragende Erdbeere bringt von Juni bis Oktober viele, viele Früchte. Sie schmecken hervorragend süßaromatisch und werden erstaunlich groß. Mit wunderschönen rosafarbenen Blüten sowie einem guten Ertrag und hervorragender Wüchsigkeit wird die neue Schwestersorte "Rosana" schnell viele Freunde gewinnen. Hinzu kommt ein tolles Walderdbeeraroma. Damit ist diese Erdbeere ein willkommenes Extra im Beet und auf dem Balkon. Man kann beide Sorten sowohl in Ampeln als auch im Erdbeertopf, im Balkonkasten oder auf Gartenbeeten anbauen. Standort: Erdbeeren brauchen volle Sonne sowie
einen nährstoff- und humusreichen Gartenboden respektive Blumenerde. Damit sie immer neue Früchte produzieren, wollen die Pflanzen nach der Blüte wöchentlich flüssig gedüngt werden. Erdbeeren sollten nie austrocknen - das gilt besonders für die Kultur in Gefäßen. Deshalb das Ampelgefäß nicht zu klein wählen: 3 Pflanzen passen in ein Behältnis mit einem Durchmesser von 30 cm. Ernten kann man von Ende Juni bis Oktober. Oder wie wäre es mit einem Vitamingarten für Haustiere? Spezielle Tierliebhaber-Mischungen lassen sich in Töpfen oder Schalen mit handelsüblicher Blumenerde quasi nach Bedarf aussäen. John Langley
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Mit
den praktischen Saatscheiben ist die Anzucht von frischen Kräutern
auf der Fensterbank wirklich kinderleicht. Wichtig ist nur, dass
die "Papierscheiben" zuvor eingeweicht werden und später
in der Blumentopferde "nie" austrocknen. Ansonsten gibt
es fast nur Vorteile: Kein Vereinzeln oder Pikieren mehr, kein Umpflanzen!
Egal ob in Balkonkästen oder Töpfen, Saatscheiben aus
weichem Papier sind geradezu ideal. Ob Petersilie "Afrodite"
mit besonders würzigem, dunkelgrünem Laub, Topfbasilikum
"Palla Compatto" mit herrlichem Aroma, Topfdill "Delikat"
oder Schnittlauch "Buster" - mit dieser Aussaattechnik
gibt es immer frische Kräuter.